Suikerrijke producten bevatten vaak veel calorieën zonder dat ze je echt vullen. Denk aan koekjes, snoep of frisdrank. Ze geven je een snelle energieboost, maar zorgen er ook voor dat je binnen no-time weer trek krijgt. Bovendien stimuleert suiker de aanmaak van insuline, een hormoon dat vetopslag bevordert. Hierdoor kan voeding met toegevoegde suikers bijdragen aan gewichtstoename en zelfs obesitas. Door suiker te vermijden, maak je vaak automatisch gezondere keuzes die meer voedingsstoffen bevatten en langer verzadigen.
Week 2: Gewichtsbeheersing – Minder suiker, minder calorieën
Wat kun je doen?
Het vermijden van suiker begint met het vervangen van bewerkte voedingsmiddelen door onbewerkte, natuurlijke alternatieven. Dit zijn producten in hun oorspronkelijke vorm, zoals groenten, fruit, volle granen, noten en zaden. Deze bevatten geen toegevoegde suikers, bevatten vaak meer vezels en zitten boordevol voedingsstoffen. En geven je langdurige energie.
Praktische vervangingen voor suikerrijke producten
- In plaats van witte rijst: Kies quinoa of zilvervliesrijst.
- In plaats van ontbijtgranen met suiker: Maak havermoutpap met kaneel, een handje noten en (plantaardige) ongezoete melk.
- In plaats van koekjes: Eet een appel met een lepeltje 100% notenpasta of een handje ongezouten noten.
- In plaats van frisdrank: Kies voor bruiswater of gewoon water met een schijfje citroen of munt.
Extra tip: Leer je smaakpapillen wennen
Als je gewend bent aan zoete smaken, kan het even duren voordat je natuurlijke smaken waardeert. Geef jezelf tijd! Voeg minder vaak zoetstoffen (zelfs natuurlijke zoals honing) toe en gebruik kruiden zoals kaneel of vanille om gerechten subtiel zoet te maken zonder suiker.
Actiepunten week 2
- Plan één dag suikervrij: Kies een dag waarop je suikerrijke, bewerkte producten volledig vervangt door onbewerkte alternatieven. Begin bijvoorbeeld met een ontbijt van havermout, een lunch met volkoren wraps en een diner met verse groenten, eiwitten en een gezonde koolhydraatbron (zoals zilvervliesrijst).
- Maak het recept van de week: Gebruik dit als lunch of dineroptie om je dag gezonder in te vullen.
Recept van de week: Volkoren wraps met hummus en groenten
Ingrediënten:
- 2 volkoren wraps
- 4 eetlepels hummus
- 1 geraspte wortel
- ½ paprika, in reepjes
- Een handje spinazie of sla
- ½ avocado, in plakjes
Bereiding:
- Smeer de hummus over de wraps.
- Verdeel de groenten en avocado erover.
- Rol de wraps stevig op en snijd doormidden.
Serveertip: Voeg een extra eiwitbron toe, zoals gekookte kipfilet of een handje kikkererwten, om de maaltijd nóg voedzamer te maken.
Motivatie: Vier je succes!
Noteer hoe je je voelt na een dag met minder suiker. Merk je dat je langer verzadigd bent of minder honger hebt tussendoor? Geef jezelf een compliment voor deze stap – het is een belangrijke mijlpaal in je reis naar een gezondere levensstijl.
Eet smakelijk en succes met week 2! 👏
